2024-03-15 16:46:25|已浏览：21027次
一日之计在于晨，相信大家都知道早餐对我们的健康有多重要。早餐是三餐中比较重要的，只有吃得好，才能让你整个上午神清气爽。如果不吃早餐，精神状态可能会变差，更容易疲劳、无精打采，偶尔不吃一次早餐问题不大，但长时间不吃早餐会造成健康问题。简单又有营养的早餐，不同地方的人吃不同的早餐。
【课程名称】：早餐培训班
【教学特色】：一人一份材料，鑫南北师傅指导，学员亲自操作，支持技术升级；传授配方，现场实践学习。
【适合对象】：吃苦耐劳、擅于交际、想通过餐饮改变生活的学员
【课程目标】：顺利完成所选项目的学习，能利用所学项目独立经营门店
【课程优势】：小班式教学、随到随学、不限课时
【课程内容】：
包子馒头花卷、广东肠粉、石磨肠粉、现磨豆浆、杂粮粥、小笼包、老面馒头、羊肉汤、水饺云吞、无矾油条、广式面点、狗不理包子、五谷杂粮豆浆、小油条
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早餐早点系列 |
课程内容 |
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包子 |
杭州小笼包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山东大包子、哈尔滨风味香肠包、香甜玉米鲜肉包、重庆梅干菜肉包、沟帮子水馅汤包、大名府牛肉香包、顶鲜鸡汁大包、香浓咸蛋黄鲜肉包、孔府包子、成都麻辣鸡汁包、港式一品鲜肉包、风味大包、特色酱肉包 |
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特色菜肉包子 |
香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、尖椒香菜鲜肉包、茄丁鲜肉包、豆角鲜肉包、东北酸菜肉包、牛肉萝卜包、茴香肉包、牛肉芹菜包、牛肉洋葱包子、泡菜猪肉、雪里红肉包 |
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风味素馅包子 |
天津素三鲜包、酸菜素包、什锦素包、韭菜鸡蛋、角瓜鸡蛋包、山野菜包、茴香鸡蛋包 |
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发面主食类 |
香甜豆沙包、黄金发糕、大枣开花馒头、糖三角、四合面玉米锅贴、葱香花卷、农家菜团子等 |
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杂粮包子技术 |
玉米面、黑米面 |
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中华名小吃灌汤包 |
鲜虾灌汤包、上海南翔小笼灌汤包、黑胡椒牛肉灌汤包 |
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蒸饺 |
三鲜蒸饺、特色驴肉蒸饺、酸菜肉蒸饺、猪肉香菇蒸饺、素馅蒸饺 |
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薄皮馅饼、韭菜盒子 |
醇香肉饼、老厨特色馅饼、芹菜肉饼、酸菜肉饼、韭菜盒子 |
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馄饨 |
醇香鲜肉云吞、八仙馄饨、鸡肉香菇馄饨、玉米鲜肉馄饨、小白菜鲜肉馄饨、鸡汤馄饨 |
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饺子 |
大清花特色水饺、水晶饺子 |
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风味饼 |
千层酱香饼、鸡蛋灌饼、老式大油饼、千层大饼、清真饼、太阳饼、奶香脆皮饼、香甜玉米饼、土豆丝饼、豆沙饼、家常饼、老式葱花饼、单饼、超薄筋饼、土豆丝煎饼、清糖饼、韭菜盒子、脆皮草帽饼、玉米面大饼、发面鸡蛋饼、盘阳饼、卷菜春饼、老式鸡蛋饼、馅饼 |
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油条、豆浆、豆腐脑 |
新式无矾脆皮油条、风味特色嫩豆腐脑、养生黑豆芝麻、红枣枸杞滋补等多种豆浆、茶叶蛋、鸡蛋糕 |
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特色粥 |
皮蛋瘦肉粥、营养蔬菜粥、秘制八宝粥、小米地瓜粥、香菇鸡丁粥、滋补南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、五谷杂粮粥、红枣黑米粥、粗粮龙眼粥、芸豆大碴粥等 |
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特色拌菜 |
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻 |
