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玉溪面点培训地址-电话-面点培训技术-面点培训机构

来源:学课网

2024-03-26 16:29:00|已浏览:21111次

说到灌汤包、银丝卷、四喜蒸饺,你是不是觉得非常诱人呢?你想不想自己来制作这些中式面点,中式面点精品课程,为想要学习中式面点的学员提供了学习的机会。课程内容非常丰富,课程采用精品小班授课,学员能够得到更加有针对性的培养,老师教学经验丰富,教学细致认真,为耐心为学员解决学习中遇到的问题,帮助他们不断提高自己的厨艺。


您可能关心的问题?

01学面点技术怎么样?开面点店赚钱吗?
02开面点店要多少钱?制作技术好学吗?
03面点店应该选择什么样的装修风格呢?

面点知识介绍
宋元时期已出现酵子发面的技艺,油酥面团的制作也趋成熟,并创造了用绿豆粉皮、鸡蛋煎饼包馅制兜子、金银卷煎饼的特殊技艺。《梦梁录》记载的包子就有细馅大包子、水晶包子、笋肉包子、虾鱼包子、江鱼包子、蟹肉包子、鹅鸭包子、七宝包子等等。此时面点制作技艺日趋完善,除包子外,面条的制作方法也有多,有先杆后切成条的,有拉拽成宽长条的,有用汤匙拨面人沸水锅中呈鱼形状的,还有用特制有漏孔的木床压成细条入锅的河漏;此外还有用模加压成形再经油炸的油酥面点,先捏成形再用剪刀在外层剪出花样的馒头;糕团已能制出寿桃、寿龟、骆驼蹄、梅花饼等多种象形成品。

丰富的教学特色抢先看

机构优势

01.教学方式

全程实操+理论巩固,专业老师亲自指导,配方无保留传授,练习不限次数,阶梯式递进教学,实体店化培训,提高学员综合技能。

机构优势

02.开店指导

根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,设定营销方案;根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。根据当地消费水平设定产品销售价格,出厂价提供原材料、工具、设备。

面点课程

课程内容
所需香料的认识及处理、主材料的判别选择与处理;掌握主料、辅料及味型;学习所需设备的使用方法;学习面团制作、发面、醒面等知识;馅料的调制配方;掌握煎烤要点及火候控制。


如何选面点培训机构

1、注意培训机构的实践机会。因为面点培训机构提供的面点培训更倾向于实践,那么在选择相应的机构时就要注意该机构是否能提供更多的面点实践机会。在实践中,学生可以对所学的面点知识有更多的了解,而且在众多的练习中也可以使学生熟悉掌握相应的技能,成为一名面点师。
2、注意教学工具的质量。在选择面点培训机构的时候也要注意教学工具的质量,因为面点的技能是要靠工具和机器来操作的,那么优异的教学工具和机器就能够让最终的面点糕点达到更好的效果,而且学生也可以通过操作优质的机器来让自己了解面点机器的知识。



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