课程定位

西餐轻食精修班面向2027年招生，课程聚焦西餐轻食方向的制作技法与出品规范，围绕轻食常用原料认知、基础处理方法、搭配思路与装盘呈现等内容组织教学，帮助学员在日常操作中形成稳定的出品习惯。

适合人群

• 希望系统学习西餐轻食制作的餐饮行业从业者；
• 计划在轻食、简餐等门店岗位发展的学习者；
• 有一定烹饪基础、想进一步梳理操作流程的爱好者。

学习收获

课程以实操训练为主线，学员在教师指导下完成课堂练习，逐步熟悉原料处理、火候与调味控制、成品组合与外观呈现等环节，提升操作的规范性与效率，为后续岗位实践打下基础。

就业指导与服务流程

学校与行业品牌、星级酒店开展合作，为毕业学员提供就业推荐服务，具体流程如下：

• 毕业前两周：开展就业咨询与就业、创业指导，校区学管部收集求职意向资料并签订就业推荐协议；
• 毕业前一周：收集企业资料、签订校企合作协议，组织线上宣导、就业面谈、企业宣讲、参观与面试；
• 毕业离校：确认到岗时间、店面地址与薪资福利等信息；
• 毕业后一至六个月：进行回访与跟踪，了解学员工作情况并回收相关就业资料。

如首轮未选择到合适岗位，学校将再次推荐。2027年课程相关安排以校区实际教学计划为准，欢迎有意向的学员了解课程内容与学习方式。